giorgio levi

Giornalisti chef, non si sa mai

E’ nato “Notizie al dente”, il primo campionato di cucina tra giornalisti organizzato da Coquis, l’Ateneo italiano della Cucina guidato dallo chef stellato Angelo Troiani de Il Convivio e Acquolina Hostaria.

Scrive qui Fabiola Pulieri: “Divertente, coinvolgente, gustosa e avvincente così si prospetta la gara culinaria più nuova e stuzzicante mai ideata che vede coinvolti, nel ruolo di protagonisti principali, i giornalisti di carta stampata, tv, web e radio. Nella sede di Via Flaminia a Roma, per dare il via alla competizione, sono stati in otto a cimentarsi tra i fornelli nella realizzazione di un piatto, lo spaghettone monograno aglio, olio, gamberi rossi, pecorino, limone, menta e scaglie di mandorle, proposto ed eseguito dallo chef Troiani e poi riprodotto dai giornalisti con il grembiule addosso, ovvero Luca Sessa di IFood, Michele Ruschioni di Il Messaggero.it, Valentina Lupia di Le Guide di Repubblica, Patrizia Pellegrino di Radio Rock, Francesca Cavaliere di Blitz Quotidiano, Katiuscia Rotoloni di Doctor Wine, Sara De Bellis di Excellence e la sottoscritta Fabiola Pulieri di Cronache di Gusto“.

Dati i tempi che corrono mi pare un’ottima iniziativa, la prossima volta parteciperei come assaggiatore.